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        CIP清洗系列

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        CIP清洗系列

        作者:互搏体育平台機械科技(上海)有限公司 來源:本站 發佈日期:2018-1-22 10:55:44 點擊次數:1870

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        CIP清洗系列特點:


        CIP系統控制有兩種方式:手動控制和自動控制。


        手動控制完全由手工操作閥門,如加液、清洗、排放、控溫等功能。自動控制是由設計人員按要求來設置能夠調節的流量、溫度、濃度、

        壓力、時間等參數儀器和儀表對CIP系統進行自動控制,並且按設定的清洗工藝,以最少的時間、工作量、耗量,完成清洗的目的,實現

        最大的利潤。由於考慮酸、鹼等清洗液對人體的傷害及清洗質量是無菌生產的重要因素,因此CIP的自動控制顯得十分必要。

        可能很多人都認爲CIP裝置就是用水和鹼水對着清洗設備內腔進行沖洗。如果僅停留在這樣的認識,那是最低層的。CIP裝置應該根據它

        的清洗工藝來設計。


        首先該明確它的清洗對象是什麼,需要用什麼樣的清洗劑對它清洗,清洗劑的種數決定洗罐的數量。

        其次是搞清清洗劑的濃度(包括水)、溫度、壓力、速度、時間、距離(距清洗罐)和雷諾數。

        第三是清洗的順序,先洗什麼,後洗什麼,哪些一次性洗,哪些定期洗。這些就是制定清洗工藝的依據,也是選擇配置的依據。CIP系統

        中關鍵的是其清洗工藝。設備是硬件,工藝是軟件。不同的清洗對象(啤酒、飲料、果汁、乳製品、藥液、礦泉水、食品、化妝品等等),

        本質上應有不同的清洗工藝。研究CIP,應該是研究清洗工藝。


        到目前爲止還沒有制定出針對啤酒、飲料、乳製品等等行業一個完整的、科學的、系統的、規範的清洗工藝。由於提供設備的廠家往往不

        具備這種研究的條件。爲了克服設計上的盲目性,只有設備設計者、清洗劑供貨商和客戶緊密聯繫,共同分析、研究才能製做出較爲理想

        的、滿足客戶要求的CIP設備。


        CIP裝置在整個罐裝線中僅扮演着一個輔助角色,儘管它是必不可少的。所以很容易被人們忽視。一旦新的標準在食品飲料生產中頒佈和

        強制實行,也必將提高對CIP設備的設計和功能的要求,如果從現在起就建立設備的基礎配置,將能儘快適應今後立法者提出的更加嚴格

        的法律要求。


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